Chorizo risotto Murenan tuotteilla

Herkku ja Lahja Murena on salolainen yritys, joka sijaitsee torin vieressä (Horninkatu 11 b 2). Murenan valikoimista löydät italialaisia herkkuja, Nicolas Vaheen ihania tuotteita, paikallista lähi- ja luomuruokaa sekä sisustus- ja lahjatavaroita. Kaikki kauniisti esille laitettuna ja omina selkeinä kokonaisuuksinaan.

Minulla oli ilo päästä tekemään yhteistyötä Murenan kanssa. Sain valita heidän valikoimastaan raaka-aineet yhden aterian toteuttamiseen. Murenan valikoimaan kuuluu risottoriisejä, joiden valmistustapa on lähestulkoon samanlainen kuin lisukeriisin. Ei siis jatkuvaa veden lisäystä, vaan ainoastaan sekoitus silloin tällöin kypsymisen aikana. En aikaisemmin ollut tällaisista kuullutkaan ja nämä risottoriisit herättivät välittömästi mielenkiintoni. Itse päädyin ottamaan aterian pohjaksi Magu Grand Castron parsarisottoa. Myöskin Nicolas Vahen tuotteista olisi löytynyt tällainen ns. "helppo" risottoriisi. Tulinen Chorizo makkara huokutteli, joten päädyin tekemään Chorizo risoton, jonka seurana tarjoilin vihersalaattia ja salaatinkastikkeeksi valikoin Nicolas Vahen Rasberry Vinaigretten.

 

Tämä parinkymmenen minuutin risottoriisi mullisti oman suhtatumiseni risottoon ruokana. Aikaisemmin olen pitänyt risoton valmistamista työläänä.  En enää. Tällä risottoriisillä risoton tekeminen oli niin helppoa, että risotto pääsee meidän arkiruokalistalle. Kaikki, joka valmistuu puolen tunnin sisään, on minusta kelpoa arkiruokaa. Mutta mikä parasta tämä oli hyvää ja myöskin viikonloppuihin sopivaa ruokaa. Lisukkeita vaihtamalla voi tehdä, vaikka millaista gourmet ruokaa tai perjantain Fredagsmys herkkua.

Yksinkertaisuudessaan Chrorizo risotto valmistuu:

Ja loppuun vielä Murenan pikkukauppiaan ohje supernopeaan pastaan. Tämä sopisi meidän kiireiseen arkeen, kun töiden jälkeen on tulipalohoppu harrastuksiin. Hyvän ruuan ei aina tarvitse olla työlästä ja viedä monta tuntia aikaa.

Sinulla lukijani on mahdollisuus saada alennusta -10% kaikista elintarvikeostoksista Herkku ja Lahja Murenessa lokuun loppuun asti mainitsemalla kassalla blogini nimi. Käy hyödyntämässä tarjous.